项目设计单位：北京鼎墨设计事务所
主持设计：姚宏飞
项目地址：中国 浙江 杭州
项目面积：1200平方米
主要材料：青石粗磨石材，做旧木饰，金属切割，木雕花格，布艺

Designer: Beijing Ding Mo Design Firm
Design Lead: Yao Hongfei
Location: Hangzhou, Zhejiang, China
Area: 1,500 m2
Materials: Bluestone coarse grinding stone, Old wooden decorations, Metal cutting, Carved wooden lattice, Fabrics

本案位于有‘人间天堂’之称的杭州胜地中心复地-南宋御街，中国最具美感艺术魅力的步行街区之一，临御街鼓楼教堂，在经典的江南古建筑群落里，“食神”锅奉行餐厅浴南韵清雅之气，承御脉宋韵之风，在设计师初见之时，便有了对其建筑室内要承江南中式风而行江北中式韵的想法，“食神”锅奉行餐厅的餐饮文化脉络为厚重的“鼎器”文化，这也是设计师对本案在那样一个纯粹的江南建筑群里做一点‘厚重’的味道在里面的原因之一。

本案的餐饮品牌为国内知名酒店管理公司旗下的国内高端火锅料理品牌，其品牌创始人钟利文大师为美食博士，中国十大名厨，中国烹饪大师，中国饭店业·餐饮业策划大师，担任世烹联·国际评委，国际厨皇会最高荣誉主席等多职，为多家大学客座教授，名誉校长，荣获多项国内国际大奖，改革开放30年功勋人物。作为其高端餐饮品牌的“食神”锅奉行品牌餐厅杭州店也是作为南方众多餐饮店中比较重要的主题店之一。

“食神”锅奉行品牌餐厅的文化定位主元素点有二，其一，‘鼎文化’，出处-钟鸣鼎食——击钟列鼎而食，形容贵族的豪华排场，鼎器和鼎纹的运用便是室内装饰和文化延展的重要部分；其二，‘七星文化’：天空中七星组成北斗，北斗会聚精英，七星形似炊器“勺子”，明间也称“北斗七星”，故形似“勺子”的七星正契合了‘锅奉行’火锅文化中的‘以汤为魂’以美食侍者自行的韵质，作为七星元素的空间设计也成为本案的文化延展元素之一。在空间体系，文化传承，包间命名，纹样元素，装置配饰等多方面都作为空间设计的重要依据和应用体系......

灯光设计作为主体空间来说是至关重要的，在本案的灯光设计上，采用温暖的中性光源作为主光源，空间构成上以丰富的多层次灯光多种光源结合的办法，充分突出空间中灯光对主体营造的作用，灯光使用上分为，暗藏的光槽光源，暗装点光源，明装点光源，轨道灯，主题吊灯等多种光源相结合；光源设置上采用局部对应的方法，突出需要强化的主题墙面及摆件部分，家具部分，艺术品部分，光源选用灯杯暗藏式的可调光光源，选用节能LED产品，见光不见光源的模式，突出装饰空间顶面的整洁简约。案例中也多处结合了造型来进行的局部订制式样光源，比如‘七星灯元素’主题部分就选用了单头的LED单株灯结合变光器，来营造一种若隐若现的迷离的北斗七星效果，再比如，我们结合鼎文化和食神文化订制的投影灯，不仅突出了主题而已用这种空灵内敛的形式很好的诠释了餐饮会所文化内涵，再比如案例中主题布帘的悬垂元素让人记忆深刻，暗藏的点光源都让主体内敛而富有层序，水底灯，柱下灯，石中灯，木柱灯，植间灯，雾间景观灯，文化灯都对空间营造起到很大作用…………