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【意向东方】风雅东方徽州之境|徽州一楼餐厅设计

651 2023-04-17T15:32:49 7

设计机构: 意向东方（北京）设计顾问有限公司
作品类别：餐饮空间
【意向东方】风雅东方徽州之境|徽州一楼餐厅设计说明：

Elegant East: The Realm of Huizhou

风雅东方徽州之境

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本案是一家以经营徽州美食的餐厅，位于中国安徽合肥市区最为时尚的商场和高级办公楼内，同时本区域也是当地富足人群的居住区。因此本案设计团队在设计之初思考到本项目的设计要点，一要考虑功能的使用，二是要考虑其所处区位的受众，三是要考虑其经营产品和品牌的文化特性，因此本项目定位为一家高端的文化主题餐饮空间。

此空间原始物理空间结构相对复杂，高度高低不一，平面非方正结构，设计团队对整个在空间关系上，根据功能需要与视觉表达对公共空间、私密空间与功能空间进行了空间关系的整理与组合，主次分明各具特点，做到了功能性与感官度有机处理，达到了空间疏密有度，分隔有序，充分利用空间的深度、宽度和高度对空间进行了有序的排列组合。

光线处理是本案设计中的一个难点，由于本空间自然光线采光受限，室内自然光线条件并不是很理想，因此设计团队在光线照明设计中，一边利用空间有限的开光面进行室外光线的引入，另外对室内光线也进行了充分考虑，将泛光、点光、装饰光源根据不同的照明与装饰需要进行了充分的设计。其点睛之处在于将应用照明需要与装饰光源、灯具进行了结合，即达到了照明作用又起到了装饰作用。

本案设计的核心，除了功能规划以外，更重要的是对于文化的定位和文化元素的梳理与应用。徽州是一个具象和抽象的文化概念，它既是拥有徽州古民居和诸多人文遗产之外同时拥有黄山这样的自然遗产，是中国文化的代表之一，是极具特色的中国三大地域文化特点的特殊区域。最终通过文化元素梳理将本案的设计主题定位为“风雅东方徽州之境”，以此来表现中国文化的风雅以及徽州的大美意境。