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可茗可舍—— 武夷山圣尚茗舍建筑及室内设计

38993 2020-02-22T20:00:34 55
设计师: 王善祥
作品类别:公共建筑
可茗可舍—— 武夷山圣尚茗舍建筑及室内设计说明:

工程名称:武夷山圣尚茗舍建筑改造及室内设计

坐落地点:福建武夷山市兴田镇南源岭村双门13号

建筑面积:495m2

设计单位:上海善祥建筑设计有限公司

主创设计:王善祥             参与设计:管鹏、龚双艳、李斌   

主要材质:钢结构、混凝土、乳胶漆、旧木、旧石板、旧地板、麦秸板、硅藻泥、铝合金门窗、竹编、树脂瓦、卵石

摄影:杨锦毅   王善祥(001、016、041、042、043)

设计时间:2015~2016 竣工时间:2016

    如今中国民宿业蔚然成风。福建著名风景区武夷山的南源岭村也在这股大潮之中。南源岭村是作为市级社会主义新农村试点村,紧靠风景区、毗邻度假区,具有发展旅游农业的优势,村里的大量农舍建为住宿、餐饮业的农家乐。现在想进行服务升级,圣尚茗舍正好赶上这个全国的大潮流和地方上的小潮流。

    当地的农户建筑为统一设计,几乎都一模一样,大部分都是在上一轮社会主义新农村建设时的统一建筑,千篇一律没有什么特色,更谈不上风格。改造的农家乐也缺乏设计特色,大部分仅是简单装修。本项目这一户为村里不多的几户没有统一建设的民宅,因此还有些以前的农户状态,不能不说是一种塞翁之福。但由于是最近二十年前所建,建筑质量很差,而且也没有多少历史特点。所以这次改造除了对原有砖混结构建筑进行了修护并做了加固,还做了一些局部扩建,同时挖掘一些久已消失的乡村特色,再加入些现代舒适的生活方式。平面布局大致在原有建筑的基础上利用,局部稍作修改。原有建筑的布局都是较小的厅堂和房间,共有两层,内部只有一个卫生间。此次在每个房间的外墙部位都加建了独立卫生间。西侧加建的较大部分楼下为餐厅、厨房和接待厅以及一间客房,并增加了一个楼梯间。楼上是3间相对大一些的客房。由于结构限制,两个楼没有办法联通。在我们设计制图的同时,业主同时进行土建施工,期间没与我们沟通就做了一些布局实施,因此与最初构想有些差距,加建部分房型有些尺度并不舒适,留了一些遗憾。建筑一层采用了钢筋混凝土框架,楼上采用了钢结构框架,砖墙填充。由于旧建筑屋面质量过差,将之拆除,采用了钢结构及轻质屋面整体覆盖,减少了漏雨的隐患。也尽量减少了荷载沉降,降低对原有旧建筑基础的影响。这样就有了8间大小不一但各具特色的客房。厨房做了开放式,便于将来客人自己参与饭食制作,茶室既是客人入住接待也是一层至二层的楼梯间,同时也是茶叶展示区。虽说不是每间客房都能做到同样的宽敞舒适,但是因地制宜的策略也显示了民宿的偶然性一面。

    由于怕旧建筑荷载不够,统一更换了轻钢结构屋顶,采用了灰色树脂瓦。本想采用传统小青瓦的,但因为这个建筑质量较差,砖墙仅有180mm厚,为了安全起见还是忍痛放弃。为了降低造价也是为了保留原建筑的一些水泥本色,新建及装饰部分也采用了一些水泥本色装饰。在施工过程中发现有些砖墙也有质朴的特点,于是决定保留裸露面。由于钢结构比较冷硬,室内装饰采用了大量麦秸板和木材,营造了温暖的气息。当地业主熟悉当地的旧货市场,因此带设计师去选购了一些旧木料和旧地板。这大大降低了木材的采购价,同时设计师在以前项目里早已用过旧建材,知道旧建材的特色所在。因此出现了很多新建材所没有的优点,收获了意想不到的温情效果。项目里最大的特点当属二楼房间的装饰木梁,几乎每根都是不相同的色调和肌理,但又不影响统一的效果。除了旧木料,还采用了一些业主以前收购的旧石料,作为入口、庭院等台阶和铺地,增添了很多历史厚重感。在接待茶室内还保留了一面局部墙面的老旧,记忆了岁月的痕迹。原有的钢筋防盗窗被挂在了外墙作为装饰,也记忆了一个时代的一些元素特征。大部分家具、灯具采用网购,少量从当地的农贸集市上采购,如作为床头柜和茶几的树桩等。

    关于地域和历史文化,我们设想的是与历史上的当地农村相融合,而非与今天的社会主义新农村相融合。挖掘与再利用“土气”的元素,而非追求新农村所追求的“洋气”。比如以前农村大量使用的手工粗加工的竹子、木材和石料等天然材质。

    在节能环保方面,项目加强了今天农村并不重视的建筑外围护、门窗等的保温、隔音等性能,增加了舒适感和降低了能耗。尤其是降低能耗,在前期一次性投入可能相对较大,但长期的节能将会降低能耗费用的支出。这点我们在了解村里其它民宿的温度和隔音感受上深有体会。在与这些店铺老板的交流中,他们对高能耗费用与建筑节能措施之间的关系很少了解,更很少实施投入。其实不单是民宿,这些情况在中国各地农村甚至城市建筑中大量存在。

    另外由于当地原有农家乐都是按照农家住户标准设计,并未安装消防栓,在设计时作为参照。项目建成后,被作为宾馆进行消防申报,强制要求增加了3个消防栓,破坏了不少外观效果。2016年全国只有浙江省设立了民宿方面的法规,明确了各种审核标准。福建则仍然按照宾馆业标准审核,造成一些实施和政府部门验收上的冲突。

完成后,项目在村子里显得很出挑,但又不张扬,设计师觉得这是起码应该做到的。

建筑与庭院相得益彰

建筑与庭院相得益彰

建筑与环境

建筑与环境

建筑南立面

建筑南立面

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本文作品源自:
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